中國(guó)奶業(yè)經(jīng)濟(jì)月報(bào)2022年12月

　　第一百六十一期（總第161）

　　主辦：國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室

　　主編：劉長(zhǎng)全   李勝利

　　常務(wù)副主編：豆明

　　目 錄

　　一、總體形勢(shì)分析

　　二、奶類(lèi)生產(chǎn)

　　三、奶源基地建設(shè)

　　四、乳品加工

一、總體形勢(shì)分析

　　1、生鮮乳市場(chǎng)

　　生鮮乳月度均價(jià)環(huán)比下跌

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2022年11月生鮮乳月度均價(jià)4.13元/千克，環(huán)比下跌0.2%，同比下跌4.0%。最后一周4.12元/千克，環(huán)比持平，同比下跌4.4%。

　　2、飼料原料

　　玉米月度均價(jià)繼續(xù)上漲

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年11月份全國(guó)玉米月平均價(jià)格3.05元/千克，環(huán)比上漲0.9%，同比上漲5.4%，產(chǎn)區(qū)價(jià)格環(huán)比漲幅高于銷(xiāo)區(qū)。

　　豆粕月度均價(jià)環(huán)比漲幅縮小

　　農(nóng)業(yè)部農(nóng)村監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年11月份全國(guó)豆粕月平均價(jià)格5.51元/千克，環(huán)比上漲4.2%，漲幅環(huán)比縮小6.7個(gè)百分點(diǎn)，同比上漲44.7%。

　　3、乳制品生產(chǎn)

　　1-11月乳制品產(chǎn)量2848.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.8%

　　根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年1-11月乳制品產(chǎn)量2848.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.8%，其中11月產(chǎn)量272.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.5%。

　　4、乳品企業(yè)動(dòng)態(tài)

　　伊利在2022進(jìn)博會(huì)攜43家全球合作伙伴簽署《零碳聯(lián)盟章程》，攜“數(shù)字牛奶”亮相2022年世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)；蒙牛等組建黑龍江首個(gè)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)金，與黑龍江大慶、齊齊哈爾簽訂乳業(yè)產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目；君樂(lè)寶在江蘇豐縣建奶業(yè)一體化項(xiàng)目；寧夏農(nóng)墾乳業(yè)籌備上市；四川藍(lán)逸康定牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)園奠基。

　　5、國(guó)際市場(chǎng)

　　國(guó)際市場(chǎng)奶粉價(jià)格指數(shù)先跌后漲

　　2022年11月，GDT兩次網(wǎng)上拍賣(mài)，全脂、脫脂奶粉價(jià)格指數(shù)先跌后漲。與上次拍賣(mài)相比，11月1日舉行的第319次拍賣(mài)，脫脂奶粉拍賣(mài)價(jià)2,972美元/噸，價(jià)格指數(shù)下跌8.5%；全脂奶粉3,279美元/噸，價(jià)格指數(shù)下跌3.4%；11月15日舉行的第320次拍賣(mài)，脫脂奶粉3,057美元/噸，價(jià)格指數(shù)上漲3.1%；全脂奶粉3,397美元/噸，價(jià)格指數(shù)上漲3.1%。

　　二、奶類(lèi)生產(chǎn)

　　1、生鮮乳市場(chǎng)

　　Table2-1  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)奶牛主產(chǎn)?。▍^(qū)）

　　生鮮乳平均價(jià)格 

　　Figure2-1 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)生鮮乳周價(jià)監(jiān)測(cè)

　　2020.01-2022.11

　　2、飼料原料

　　2022年11月份國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格環(huán)比上漲0.9%

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年11月份全國(guó)玉米月平均價(jià)格3.05元/千克，環(huán)比上漲0.9%，同比上漲5.4%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格2.82元/千克，環(huán)比上漲1.2%，同比上漲9.0%；主銷(xiāo)省廣東價(jià)格為3.18元/千克，環(huán)比上漲0.7%，同比上漲4.7%。

　　2022年11月份國(guó)內(nèi)豆粕價(jià)格環(huán)比上漲4.2%

　　農(nóng)業(yè)部農(nóng)村監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年11月份全國(guó)豆粕月平均價(jià)格5.51元/千克，環(huán)比上漲4.2%，同比上漲44.7%。

　　三、奶源基地建設(shè)

　　1、規(guī)模牧場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目

　　云南歐亞乳業(yè)鶴慶縣新建萬(wàn)頭娟姍奶牛場(chǎng)

　　11月8日上午，云南鶴慶縣舉行歐亞乳業(yè)萬(wàn)頭奶牛生態(tài)牧場(chǎng)項(xiàng)目簽約儀式，新建一個(gè)存欄11000頭娟姍奶牛的有機(jī)生態(tài)牧場(chǎng)。

　　據(jù)了解，該項(xiàng)目總投資約6億元，將于12月啟動(dòng)項(xiàng)目建設(shè)，建設(shè)總存欄11000頭優(yōu)質(zhì)奶牛生態(tài)牧場(chǎng)1座，建設(shè)約20000畝優(yōu)質(zhì)飼草飼料種植基地，著力打造種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)、農(nóng)文旅結(jié)合的集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化綠色有機(jī)示范牧場(chǎng)。

　　內(nèi)蒙古涼城縣周家?guī)X海高農(nóng)牧投產(chǎn)

　　近日，奶牛養(yǎng)殖企業(yè)內(nèi)蒙古涼城縣周家?guī)X海高農(nóng)牧有限公司正式運(yùn)營(yíng)投產(chǎn)。

　　周家?guī)X海高農(nóng)牧隸屬?zèng)龀强h海高牧業(yè)全資子公司，成立于2022年2月，位于烏蘭察布市涼城縣天成鄉(xiāng)周家?guī)X村，總占地面積1500多畝，總投資約5.6億元，一期項(xiàng)目于2022年5月正式動(dòng)工，計(jì)劃三年建設(shè)完成。建成后全部存欄25000頭，日產(chǎn)鮮奶480噸，年產(chǎn)鮮奶17.5萬(wàn)噸。

　　截至目前，周家?guī)X牧場(chǎng)已建成標(biāo)準(zhǔn)化牛舍3棟，購(gòu)進(jìn)奶牛3096頭，吸納當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力就業(yè)30余人，已收玉米青貯1.5萬(wàn)余噸。

　　四、乳品加工

　　1、乳制品產(chǎn)量

　　1-11月乳制品產(chǎn)量2848.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.8%

　　根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年1-11月乳制品產(chǎn)量2848.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.8%，其中11月產(chǎn)量272.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.5%。

　　Figure4-1  全國(guó)乳制品月度產(chǎn)量，2021～2022

　　注：圖中2021數(shù)據(jù)根據(jù)2022月度數(shù)據(jù)計(jì)算。

　　Figure4-2  全國(guó)液態(tài)奶年產(chǎn)量，2000～2021

　　Figure4-3  全國(guó)干乳制品年產(chǎn)量，2000～2021

　　Figure4-4  全國(guó)奶粉年產(chǎn)量，2008～2021

　　2、重點(diǎn)乳品企業(yè)

　　01企業(yè)動(dòng)態(tài)

　　2022進(jìn)博會(huì) 伊利攜43家全球合作伙伴簽署《零碳聯(lián)盟章程》

　　11月5日，第五屆進(jìn)博會(huì)在上海舉辦。乳業(yè)龍頭伊利再次亮相進(jìn)博會(huì)，與利樂(lè)、菲仕蘭、科漢森、羅蓋特等43家全球戰(zhàn)略合作伙伴共同簽署《零碳聯(lián)盟章程》。零碳聯(lián)盟中的各位伙伴紛紛發(fā)表“零碳主張”，為進(jìn)博會(huì)涌動(dòng)的“綠色潮”再添一縷清新。

　　“數(shù)字牛奶”閃耀烏鎮(zhèn) 伊利亮相2022年世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)

　　11月9日，2022年世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)烏鎮(zhèn)峰會(huì)正式開(kāi)幕。伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁劉春喜受邀出席“一帶一路”互聯(lián)網(wǎng)國(guó)際合作論壇，并分享伊利數(shù)字化轉(zhuǎn)型成果。今年是伊利連續(xù)第四次參會(huì)，伊利不僅帶來(lái)了金典超濾、植選燕麥奶、安慕希、伊刻活泉等高品質(zhì)產(chǎn)品，還搭建了虛擬與現(xiàn)實(shí)交融的數(shù)字化元宇宙互動(dòng)展臺(tái)，全面展現(xiàn)了“數(shù)字牛奶”的超凡魅力，受到各方的廣泛關(guān)注。

　　蒙牛等組建黑龍江首個(gè)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)金

　　2022年11月8日，由牡丹江市政府、蒙牛集團(tuán)、中國(guó)交建、萬(wàn)鼎乳業(yè)四方共同組織的“共同建設(shè)黑龍江省奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展重點(diǎn)示范項(xiàng)目及組建黑龍江省現(xiàn)代奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)基金簽約儀式”在上海成功舉辦。

　　活動(dòng)期間四方共同簽署了《共同建設(shè)黑龍江省奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展重點(diǎn)示范項(xiàng)目及組建黑龍江省現(xiàn)代奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)基金戰(zhàn)略協(xié)議》，內(nèi)容主要包含牡丹江5萬(wàn)頭現(xiàn)代牧場(chǎng)建設(shè)及組建規(guī)模為100億元的黑龍江首個(gè)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)金。

　　牡丹江5個(gè)萬(wàn)頭牧場(chǎng)由牡丹江市政府投資建設(shè)、中國(guó)交建二航局負(fù)責(zé)承建、蒙牛集團(tuán)、萬(wàn)鼎乳業(yè)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)、2023年首個(gè)萬(wàn)頭牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)進(jìn)牛，到2025年產(chǎn)量達(dá)到30萬(wàn)噸。為項(xiàng)目配套的奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)基金總額為100億元，由牡丹江市政府、蒙牛集團(tuán)旗下現(xiàn)代牧業(yè)集團(tuán)、中國(guó)交建、萬(wàn)鼎乳業(yè)共同發(fā)起組建，一期規(guī)模50億元，主要用于萬(wàn)頭牧場(chǎng)建設(shè)、生物資產(chǎn)購(gòu)買(mǎi)、百萬(wàn)噸俄糧飼料加工基地、牡丹江高端乳品加工基地等現(xiàn)代奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)項(xiàng)目。

　　蒙牛集團(tuán)與黑龍江大慶、齊齊哈爾簽訂乳業(yè)產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目

　　11月10日，蒙牛乳業(yè)（齊齊哈爾）有限公司與齊齊哈爾市人民政府，內(nèi)蒙古蒙牛（集團(tuán)）股份有限公司與大慶市人民政府分別簽訂了乳業(yè)產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目。

　　蒙牛齊齊哈爾乳業(yè)產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目將由雙方共同協(xié)調(diào)相關(guān)合作資源進(jìn)駐齊齊哈爾市進(jìn)行投資，并撬動(dòng)第三方進(jìn)駐投資，共同打造“三大基地”，即奶源基地建設(shè)、高端乳制品基地建設(shè)、飼草料基地建設(shè)。

　　蒙牛大慶乳業(yè)產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目未來(lái)三年在大慶市開(kāi)展大慶工廠建設(shè)項(xiàng)目以及“3萬(wàn)頭”標(biāo)準(zhǔn)化牧場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目。包括在大慶經(jīng)開(kāi)區(qū)新建一座工廠，在大慶市經(jīng)開(kāi)區(qū)選址建設(shè)4座合計(jì)“3萬(wàn)頭”規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化牧場(chǎng)。

　　君樂(lè)寶在江蘇豐縣建奶業(yè)一體化項(xiàng)目

　　11月24日，君樂(lè)寶集團(tuán)奶業(yè)一體化、生態(tài)化高質(zhì)量發(fā)展項(xiàng)目在江蘇豐縣正式簽約，集團(tuán)董事長(zhǎng)、總裁魏立華通過(guò)遠(yuǎn)程視頻參加了簽約儀式。

　　項(xiàng)目總投資10億元，一是規(guī)劃建設(shè)1個(gè)萬(wàn)頭奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)和1-5個(gè)千頭以上奶牛場(chǎng)，新上2條乳品加工生產(chǎn)線(xiàn)及配套附屬設(shè)施；二是發(fā)展牧場(chǎng)觀光旅游新業(yè)態(tài)，打造集科技示范、科普教育、休閑體驗(yàn)、文化交流、觀光旅游于一體的奶業(yè)小鎮(zhèn)。

　　寧夏農(nóng)墾乳業(yè)籌備上市

　　11月17日，上海證券交易所就寧夏農(nóng)墾乳業(yè)股份有限公司上市進(jìn)行指導(dǎo)。在短短一年時(shí)間里，寧夏農(nóng)墾乳業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)高效率完成了上市申報(bào)前各項(xiàng)工作。

　　寧夏農(nóng)墾乳業(yè)奶業(yè)總資產(chǎn)54億元，年?duì)I業(yè)收入21億元，利潤(rùn)1.68億元；已初步形成沿賀蘭山核心區(qū)、太陽(yáng)梁發(fā)展區(qū)、白土崗發(fā)展區(qū)、紅崖子發(fā)展區(qū)4個(gè)奶牛養(yǎng)殖集群，現(xiàn)有17個(gè)奶牛場(chǎng)，奶牛存欄突破10萬(wàn)余頭，成母牛平均單產(chǎn)11噸，日產(chǎn)鮮奶1200余噸，年產(chǎn)鮮奶47萬(wàn)余噸。

　　02 新擴(kuò)建項(xiàng)目

　　總投資1.3億 四川康定牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)園奠基

　　11月4日，康定牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)園奠基儀式在四川省康定市舉行。藍(lán)逸·康定牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)園占地50畝，項(xiàng)目總投資1.3億元，2024年6月建成投產(chǎn)后，年處理鮮牦牛乳可達(dá)1萬(wàn)噸。